У меня пока единственное предположение. Перед тем как окончательно договориться о битве, в диалоге есть вариант о том, чтобы её отрепетировать. Репетиция не ограничена по времени, она будет продолжаться до тех пор, пока герой не нанесёт по дракону 12 ударов (обычных касаний).
В журнале квестов этот этап отмечен как "Подходящий дракон был найден в своей пещере ...".
Если перейти к следующему этапу и назначить конкретную цель и время нападения, то в журнале будет запись "Черный дракон Дарт согласился инсценировать вашу бравую победу над ним, после того, как он ...".