Тенгро в принципе неплохо только чуть больший упор на степь, мб сделать их аналогом цыган.
Рыцарь - дерзай, у меня тоже была мысль сделать что-то вроде расы Вольных маноров, туда можно засунуть йомеров(крестьян-лучников), каких-нибудь воинов с топорами или дубинами и каких-нибудь рейнджеров или егерей.