По мне дак ничего сложного в освоении любого замка НЕТ!
Начинаешь игру на рандоме против компа, заходишь в замок и тыкаешь на всем подряд правой кнопкой мыши=))) при этом внимательно читая и изучая!
Нужно это для того, чтоб прикинуть на какой день, что будешь строить (это важно, я считаю). Стандартной тактики развития нет и не будет.
Насчет того, какой замок дорогой, какой не сильно требовательный - это все зависит от богатства стартовой зоны. По ресурсам также надо прикидывать на какой день, что ты хочешь построить и сколько-каких ресурсов тебе понадобится. Соответственно их и собирать/отбивать.
Играй чаще и на любых условиях, сохраняйся/загружайся, делай жестче=))))