Вопросы на самом деле не самые удачные и очень уж обобщенные. Скажи конкретно карту, твоего противника (замок и героя) и примерное его развитие.
Постараюсь расписать по простому:
1.Люди самая сбалансированная и самая легкая в усвоении раса. Они могут тягаться с любым замком, особенно в лейт, чем больше затягивается игра, тем больше преимущество у людей за счет переподготовки юнитов. Вся сила людей упирается в золото, есть золото на переподнотовку - люди сильны, нет золото - нет смысла играть за людей. Орки в лейт слабеют, армии растут, урон возростает в разы, ярость сбивиается быстрее = орки без преимущества.
2.Нет лучших и худших. На разных этапах игры, разные замки. При быстрой игре к примеру очень опасен Данжеон, но он абсолютно безобиден при затяжной. А вот Академика в лейт завалить почти невозможно, зато в полне при быстрой игре.
3. На таких картах обязательна. Особенно хорошее умение "Острый ум" в ветке логистики, причем чтоб ее получить людям не надо образование.
4. Хайвен самый зашишенный от магии тьмы замок в игре. Целых два юнита (паладин и инквизитор) могут снять эффекты контроля + герой с магией света. Потому - магия света к прокачке обязательна! Еженедельная переподготовка юнитов в зависимости от выбраного тобою героя. Если Ласло - латники, если Дугал - арбалетчики, Аксель - по возможности рыцари, все остальные герои в монахов. Чем больше тем лучше.
5.Люди одностороняя раса, тактика против любого замка почти не отличается. Отличается лишь в зависимости от выбраного тобою героя и от того в какое развитие пошел сам гном. Есть золото - есть премущество, нет золото, людям нечего предоставить.
6.Вполне реально. Некроманты не самая сильная раса в игре. Если только на карте нет много замков. Некроманту все равно какой замок, он из всех делает нежить, в вот Хейвену подходит лиш родной замок.
7.Не стоит.
8.Опять же таки все упирается в золото, есть на громадной карте куча золотых шахт готовь рыцарей и Акселя в придачу, чувствуешь что не потянешь переподготовку рыцарей, буджетный Ласло с кучей латников ни чем не уступит Акселю с рыцарями.