Это правильно, от сахара один вред. Но почему без кофе, и почему только до нового года? А если с нового года начнешь опять, то во-первых впустую будут нынешние усилия, а во-вторых, самочувствие похуже станет когда снова начнешь. Почему бы не исключить/очень сильно уменьшить потребление на постоянной основе?