AzuchiНу и тут главный вопрос - как эти две купюры по 5к оказались у него в руках?

Это не главный вопрос. Главный вопрос - как сделать так, чтобы такое не повторилось.

Человеческий мозг - штука загадочная и не самая надежная. Я свой постоянно перепроверяю гаджетами, например. В твоем случае помогло бы видеонаблюдение, но раз его нет, то и ладно.

Хорошая новость в том, что подобное случается и с профессиональными кассирами. Но редко. Но случается. Но поэтому и существуют ритуалы выдачи денег.
Пересчитать деньги, перекладывая их из рук на стол либо из одной руки в другую, ДВАЖДЫ. Если сумма оба раза одинаковая - отдать получателю.
И конечно, при получении денег их тоже пересчитывать.

Плохая новость в том, что подобные затупки просто так не случаются. Или не доспал (что ты сам и говоришь), или стресс (переезд, новая обстановка), или проблемы с головой. Чувака конечно тоже не списываю, но там какие-то слишком фантастические варианты получаются. Спать, больше отдыхать, записаться на йогу или плавание. Если будет повторяться - найти хорошего психиатра и провериться.

Вот кстати. Чувак показывает класс. Сколько видела разных способов пересчета денег, но эти самые лучшие (правда во втором я раскладываю купюры пачками по 10, а не в общую).