Вполне реально сделать 18-20 абсолютно различных по геймплею рас.
Если что, могу предложить довольно много идей рас: пустынников(молохи, панцирные гиганты), оборотней(копирки), фей(магия, нет воинов), кристаллидов(юниты зависят от минералов),тритоно-русалов(по воде плавают без кораблей, а на суше вынуждены с тележкой ползать)....Другое дело, что в пятых героях у меня плохой перевод, и я лучше к 4ым или к любым другим придумаю расы.
Мое идеальное число - 20.

Добавлено через 6 минут
Расу варваров, кстати, логично поделить на две - людскую и оркскую.
Можно к эльфийской компании добавить Малых Диких Эльфов(Млдших) - рыжих загорелых мелочей - чтоб дополняли Темных и Высоких.
Драконидов можно сделать - стихийных маго-суммонеров, с упором на драконов(4варианта существ последнего урвня).
Леших-Полудниц-водяных наших родных добавить...Прикольная бы компашка была б.
Энтов и всяких растительных (как в четвертых героях Осиный Рой)- в отдельную расу(специально для ботаников)Малоподвижные, но очень сильные...