Поднимать - да, но не до уровня лучников. Это могут быть не профессиональные копейщики, а просто лучше выглядящие и экипированные ополченцы (легкая пехота). Налогоплательщик, естественно, не нужен.
Если защита от разбега - то это абилка "стена из щитов". Остальное нереально.

Проблема пузантов - в том, что это не вояки, а случайно затесавшееся в армию мясо, очень низкого качества. Во Вторых Героях хотя бы было 5 слотов из 6, и крестьян можно было смело выбросить из армии, а тут от этого добра просто так не избавишься. Лично для меня проблема крестьян даже не в визуале, никогда их не любил ни в одной части, а в том, что это не воины. Такие должны одним своим присутствием мораль союзной армии понижать.