Можно изначально исходить из того, что 25% от общего числа участников снимутся. Зарегилось 80? Значит реально у нас в лучшем случае 60.
Сразу схему турнира создавать исходя из того, что у нас вроде как 80, но реально играть будут 60. И снятия отдельных людей будут конечно поводом записывать их куда-то себе в специальный список (я и сам это дело люблю), но турнир не заденут никак.
(25% - это оптимистичная цифра, реальный % тем или иным способом проблемных игроков 30-40).