InoyOlehЕсли нет другого адекватного способа сделать что бы ангелы строились не раньше 5 хода пускай будет так.

Ангелы и так и так не будут раньше 5 хода. Тут вопрос в другом, а именно в количестве темпов, которые нужно потратить для выхода в ангелов-монахов. 3 дня стройки для такой комбинации слишком мало.
Например, дебют через цитадель-лучников-грифонов + ангелов с апгрейдом, будет доминировать. А если ангелы требуют на 1 стройку больше, то либо лучники, либо грифоны, либо грейд ангелов уже в этой связке не встанет, и уже баланс.

Если необязательно - лучше убрать стрелку к конюшням, тем самим немного увеличив количество эффективных дебютов с рыцарями. Во вторичных городах конюшня будет строиться для поддержки стратегии мобильности на "своей" территории, что дает некую расовою особенность, как было в стандарте. С другой стороны, для их постройки нужно поднять уровень города до 6, что вынуждать потратить ресурсы и темп. Я думаю без стрелки будет лучше, если что - всегда можно откатить назад.

Вообще я почему-то думал, что дебютов через рыцарей на форте эффективных нет вообще, а оказалось, что пара вариантов-таки есть (с ангелами).
Но тем не менее, пока сильно сомневаюсь, что так стоит делать, т.к. ослабляется концепция фортификаций как градообразующего стержня. По той же причине желательно связь от форта к лучникам сохранять. Но если лучники это так, мелочь, то рыцари - элитный людской юнит (выше никого нет, ангелы - не люди).
Развить поселок с 3 до 8 уровня не так уж сложно и без форта, но должна ли в таком поселке гарцевать рыцарская элита, вершина военной мощи людей, очень спорно.