Адовое варево я заделал! Только что слил с осадка, вышло литров пять (надо учесть на будущее, что выход прям намного меньше. Хотя вряд ли мне это поможет, и так я на время варки все кастрюли оккупировал). Пока не пробовал нормально, позднее уж время. На дне ещё осталось где-то поллитры, но уже осадка много идёт, так что это завтра отдельно сцежу. По ощущениям крепость около 8 (как и планировал, специально больше мёда и дрожжей, чем в рецепте взял), хмельная, горчит прям, пахнет ароматной и приятной медовой бражкой, хмельком и цитрусом (такой хмель взял). В общем, эксперимент признан удачным! Можете теперь заказывать у меня медовуху. Завтра или в понедельник будет правильная дегустация, и даже мб кой с чем сравним.