По поводу супов -- есть вещи, которые я не переношу (классические щи), но иногда бывают весьма хорошие супешники. Сегодня в нашей столовой (не смейтесь, но заведение и правда очень сносное, гарантированно не хуже любого a-la Макдака, нас часто балуют рульками, корейками и прочим таким) ел весьма годный гаспачо.
В целом предпочитаю рыбные и грибные супы (в общем-то можно даже рыбно-грибной, хорошо сочетается). Некоторое время назад лично готовил французский луковый суп, результат порадовал...
Короче, кто не любит супы, тот вероятнее всего (но это не точно) ест только щи и борщи. А так это весьма мощное блюдо в умелых руках.