GerterUPD. В принципе, порешал, скопировал одну из разрабовских карт для роликов с подземкой к себе и отредактировал как надо. Заодно почекал настройки этой карты, никаких отличий от своей не нашел, тем не менее она открывается с подземки, а моя - нет... ну да ладно
Вообще в .xdb файле карты буквально среди первых есть строчка
InitialFloor, у которой значение 0 или 1.
0 - карта откроется на земле
1 - в подземке.
Скорее всего это же работает и для роликов