Вот нарезать свежий кругляшами и положить на бутербродик с сыром — это хорошее вкусовое сочетание.
Кстати, единственный вариант лучше бутеров с колбасой, мазиком и сыром - это колбаса, мазик и свежие огурцы, вот это лично мой пиннакл развития русской кулинарии в области бутебродов.