France Oak (Быков) 6℅
Чет я его раньше не очень понял, показался просто сухой скучной деревяхой, но сейчас дал второй шанс и не зря. В носе жареный лук, голубая плесень, березовые почки, свежий древесный срез, вообще очень необычный. 
На вкус в меру сухой, древесный, пряный, и чуть про кислые груши и белую смородину. Яблочная база максимально скрыта. Финиш снова тянет в овощи. 
9/10, отлично

Добавлено через 40 минут
La maison verte (калужский) 6℅ ур. 2021
Очень винный на нос, чуть менее винный, но зато очень мягкий и балансный на вкус. Яблочная база вполне выраженная, но не тянет одеяло, а наоборот очень подыгрывает. Позиционирует себя как русская Нормандия, но я бы так не сказал. Россия, отличная, необычная, богатая винная Россия, здесь и близко нет нежной травянистости Нормандии, нет этого нейтрального фона, на котором надо  что-то искать, и это хорошо. Очень. Оно и вкусно, и подумать можно. 
9/10