Для этого надо построить в замке соответствующую постройку - преобразователь в нежить и жилища для преобразованных юнитов. Например, чтобы превратить ангелов в драконов, надо построить жилище драконов.
Я этим в этой миссии не занимался, т.к. полетел к Годрику на 1-й неделе. Иначе на герое очень трудно завалить прокачанного по максимуму Годрика. Взял несколько самых сильных рыцарских юнитов, скупил/присоединил всё, что смог и с этой сборной командой полетел.