Выскажу свое неавторитетное мнение
Я за кастл играю редко, да и плохо, но до последнего времени практически всегда получалось выходить на коней в замке на 117 без грейда лучников. Но: меньше раскачены папка-мамка, меньшая территория разведана и, как правило, на 121 мало денег на выкуп войска. Да еще и лучников надо сгрейдить, а они могут быть далеко, не всегда удобно их возвращать в замок.
Так что для себя сделал вывод - лучше кони в ците с грейдом лучников и нормальным выкупом войск на 121. Хотя все зависит от ситуации, конечно. Бывают варианты, когда все равно не грейжу.

А уж если денег немерено то имеет смысл задумацца об ангелах хотя бы в форте

Только задуматься, не более. Такого немеряного количества денег у меня не было на первой. Если бы было - все равно максимум кони в замке с выкупом на 121 всех коней и лучников. Ангелы на первой по-моему себя не оправдывают, кто-то уже это писал, я согласен.