Dogma_vsпосле обновления хамачи до последней версии, создаваемые игры перестали отображаться вообще
Собственно сам вопрос - с чем могут быть связаны вылеты? В какой области искать решение?

На счёт вылетов однозначно сказать немогу - вещь вроде стихийная ... зависит конечно отпровайдера, скорости инета и т.д.
По версиям есть определенные закономерности.
Пользовался hamachi 1.0.1.5 1.0.2.5 и 1.0.3.0.
по моим наблюдениям стабильнее всего ведет себя 1.0.1.5
чем новее версия hamachi - тем она лучше защищена, но всвязи наверно с этим появляются проблемы с "виденьем" игры.
По самим версиям героев 3.2 vs 3.2 и 3.2 vs 4.0 имеют хороший коннект, а вот 4.0 vs 4.0 иногда капризы показывают.
Ну и собственно если не видишь в хаме созданную игру - смотри в хаме ай-пи адрес "создавшего" игрока и вручную жми поиск игры и набирай там ай-пи.
P.S. Сам щас пользуюсь hamachi 1.0.1.5 и Heroes 3 "платина" 4.0