KyleПруф-линк пожалуйста.
я что-то такого не нашел.. 
Добавлено через 42 секунды
а этот вариант тоже надо рассмотреть..
Ммм... Я щас тоже не нашел
Я просто читал о них когда-то мельком, приглючило что так и называются. хотя рецептов в нете полно, типа таких:
Консервированные яйца (Китайская кухня) Подлинным украшением китайского стола являются консервированные яйца. Свежие утиные и куриные яйца кладут в глиняный чан на пшеничную солому и накрывают бамбуковой трухой. Затем делают отвар из соды, чая, соли, хвои, который смешивают с глиной, золой и известью. Охлажденным отваром заливают яйца и больше месяца выдерживают в тепле. Иностранцы иногда считают эти яйца тухлыми, однако это вкусное питательное блюдо с иссиня-черным белком - один из деликатесов китайской кухни.
Это тут:
http://www.eda-server.ru/cook-book/s...-h/st00716.htmЭто безобидные яйки-берберы, не берите в голову =)