Ta Kotoraya...И так 11 недель вкруговую - с задержками будет больше, наверняка. Итого не менее 3 месяцев.Много и долго. Так что вы уж старайтесь уложиться 
Либ, пока не поздно, изменить систему турнира - играть "на вылет" - но ИМХО это не верно и не интересно!
Так что выбирайте
Может, разбить команды на 2 группы, полуфинал, финал. Тогда сроки турниров будут не такие жесткие и можно сделать 10 дней на тур.