Кэш, я в Мартине не уверен, поэтому её пока не казню.
По кулинарии: мне просто бросилось в глаза, что указано: птица домашняя (т.е. явно не ворона), но какая конкретно не понятно. Поэтому я предположил, что это очень известное блюдо, и если указать конкретную птицу, сразу станет понятно. А уж рождественская индейка — это все знают ещё со школьных уроков инглиша.
Утку по-пекински, цыплёнка табака проверил - не то.