SetPlayerResource( PLAYER_1, GOLD, 0 ); -- обнулить золото для игрока 1.
Дальше - также. Ресурсы называются ORE, WOOD, GEM, SULFUR, CRYSTAL, MERCURY.
По поводу заданий - вы что-то не то сделали, наверное. Напишите то, что вы хотите сделать, или ваш скрипт для этого
.