Из диамата:
"объективная истина, т.е. такое знание, содержание которого не зависит ни от человека, ни от человечества."
Эрго, знания по биохимии - это истина, потому как от того, что их скажет не профессор МГУ, а профессор МТИ, они не изменятся. И от того, что их будет рассматривать инопланетянин с гипотетической Проксимы Центавра они не изменятся - человеческий организм неизменен относительно наблюдателя.
А в таком случае противопоставление знаний истине лишено смысла.
Добавлено через 2 минуты
И да. Признание того, что преподаватель знает больше тебя - не эдалтизм, а проверяемая гипотеза.