1) Как сделать так, чтобы в панели сценарных героев было больше красных рыцарей? Т.е. кроме Бенедикта, Габриэль и Валерии были еще, например, Андриас с Лоренцо?
Не совсем понял вопрос. Вы же можете поставить любого героя, нажать пробел и выбрать в списке этого самого Андриаса. Или его нет в списке? Тогда обращаетесь в левую панель свойств, жмёте на троеточие справа от Shared и выбираете нужного героя во вновь открывшемся списке.
Или я должен вводить их численность и имя в пустоту?
Именно так. Мало ли, что оно там замирает, вводите и всё.