В меню значилось несколько видов мяса, приготовленных на огне, сваренных или же тушёных (говядина, свинина, баранина, козлятина), а также рыба и морепродукты (в которые входили варёные гиши). В качестве гарнира предлагалась гречневая крупа и макароны, а также овощи. Десертом являлись в основном фрукты, но также и шоколад (стоил недёшево). В качестве алкогольных напитков вино и ром.