Имхо нужно сделать такое кол-во раз, чтобы соотношение разнообразие/баланс было оптимальным. Это где-то от 10 до 15 рас.
Мировозрение же можно разнообразить (хотя смысла не вижу). Раса ангелов может хотеть сделать мир лучше, расе гномов лишь бы защитить свои границы, а раса китайцев хочет заполонить мир =)