Ну вообще Уран прав. То есть даже если один заключённый, в чём проблема? Дали ему порцию кваса, через секунду другую (из другой бочки), и так далее, всего 240. Через 12 часов смотрим: умрёт или нет? 12 часов 1 секунда: умер или нет? 12 часов 2 секунды -- ? И так далее. На какой секунде умер, та и отравлена.
Всё зависит от точности фиксации и точности показателя "яд действует через 12 часов".