как реализовать этот момент "разворота" в других ситуациях
Смотреть на любого оппонента по выбору игрока либо на цель последней атаки/нанесшего урон последним. Ну и навык типа классического "агро" аля боевой клич придурка - чтобы разворачивать в свою сторону врагов.