Длинные мосты можно делать, видел карты с мостами, которые за день не пройти. А вот высокие сложнее. Можно конечно поднять всю поверхность, потом прорезать между пролетами мостов глубокие дыры и пытаться установить мосты. Но! Есть неприятный момент, камера при движении по такой сильно пересеченной местности то взлетает, то опускается, не очень приятно на такое смотреть.