Я проверил у себя - все ок - время в названии карты пишется корректное.
А при сохраненнии игра просто создет папку с названием карты и пишет в нее. Если карта называется Arrogance, то сейвы будут писаться в папку Arrogance.
Найди в random_maps карту с нужным именем, и сравни имя с фактической датой создания карты (а не папки), тогда уже можно будет говорить о проблеме.
Если рестарт - это новая генерация в ручную - то создается карта с новым именем (новым временем). Если рестарт в хоте через переиграть сценарий - то рестартная карта перезаписывается с тем же (с первым) временем в имени.