можно ли создавать ролики без расширенного режима редактора
Ну да, можно просто просто через винрар и блокнот. Но весьма муторно, и ландшафт в сцене не поменять.
если нет то как должен выглядеть текст в файле в котором расширяется редактор
Переходите в папку с игрой/profiles/editor_a2.cfg, открываете блокнотом. Меняете строку setvar map_editor_mode = 1
на setvar map_editor_mode = 0
Открываете редактор и жмёте View->GameDatabase->New Window
Появится новое окно. Жмёте на границе ПКМ, SelectTables, выбираете из списка нужные ресурсы галочками, жмёте Ок.
Переходите на нужный ресурс в раскрывающемся списке.