Ну, первыми у меня вспоминаются герои не фэнтази - Семён из Дозоров, настоящий мужик, а следом за ним персонажи старых Звёздных Войн - Люк, Чубакка, Хан, Оби-Ван. Но это лирика.
Фэнтази-герой, несомненно, Волкодав из одноимённого цикла(фильм не в счёт - там другой Волкодав).