При инициализации каждого региона в списке для него на месте создаётся функция, которую будет вызывать триггер. Для функции при помощи upvalues в локальную переменную записывается имя региона. После можно производить любые действия с именем региона (и, соотвественно, его свойствами) и героем hero.

regions = {
list = {
["Region123"] = {active=nil, activator=nil},
...
},

init = function()
for region, props in regions.list do
  regions.list[region].enter = function(hero)
                                               local reg = %region
                                               regions.list[reg].active = 1
                                               regions.list[reg].activator = hero
                                               -- Действия с регионом, доступ к свойствам которого можно найти по локальному имени reg
                                             end
  Trigger(REGION_ENTER_AND_STOP_TRIGGER, region, "regions.list['"..region.."'].enter")
end
end,
}

regions.init()