Настройте расширенный редактор карт, выберите таблицу Creature; в дереве папок найдите альтгрейд виверны. Двойным щелчком откройте Creature виверны, покажутся свойства существа. Среди них ищите CreatureVisual => ... => ArenaCharacter => ... => Model => ... => materials => +. В каждом из материалов есть в свойствах строчка Texture, в ней указан путь к текстуре. Запишите/запомните все эти пути, откройте data/data.pak и найдите по этим путям файлы текстуры, в dds. Открываете, редактируете, сохраняете. (Не забудьте снять с файла "Только для чтеня")