ресурсы склада можно изменить в файле GameMechanics/RefTables/TownTypesInfo в пункте ResourceSiloIncome.
таверны можно вручную в редакторе построить в каждом городе, если скриптом, то как-то так:
for i, town in GetObjectNamesByType('TOWN') do
UpgradeTownBuilding(town, TOWN_BUILDING_TAVERN)
end