Всё же, наверное, ЭТО связано не со внешними условиями. Иначе неясно, почему ЭТО должно быть у какой-то из коров стада, а у других ЭТОГО нет.
Хотя есть версия "спаривание", конечно ) Но опять же, быку ведь всё равно по идее, непонятна это избирательность. Значит, что? Пятно на шее? Богатое воображение? )