А вот это я делаю, бывает. И сахар, да. Но это, конечно, когда нормального молочного улуна или другого породистого чая не завезли, тогда приходится, увы.
да хохлы так и едят. загуглите или поглядите кулинарные передачи мазик скорее в том случае, когда сметаны нет, а оч хочется. а иногда еще квашенную капусту используют вместо свежей