А не наоборот? Типа, чем сложнее пить кофе без сахара обычным людям, тем более этот кофе ароматен и нравится ценителям... Если только дело не в какой-нибудь обжарке до углей.
Ну, тут не то чтобы люди-не люди, просто надо иметь подходящий склад ума.
В моём случае интересно то, что я, кажется, вполне могу выбирать кофе по запаху (маме нравилось, когда так делал), но вкус по личным причинам не переношу.