Зомби хороши, но их меньше скелетов и они просто так не пополняются. Лучше мумий для этого использовать - у них проклятие есть.
Вот я одну битву помню, как я костяным драконом и 18 стрелками людей 3000 крестьян выносил. После этого у меня было порядка тысячи скелетов и карту я прошел без проблем.