у нас только с картофельным пюре делают. других я и не ел. и да, главное не надо никакого лука, а то получится вареный лук в пюре. что может быть хуже? так что картошку на молоке, в таком вот тесте и обмазать сливочным маслом (на сковородке растопить надо вроде)